Kjøttgryte

Med potetmos/ris og salat

Forett: 

Kamskjell 

Med trøffel-hollandaise, sprøstekt spekeskinke og syltet rødløk. Toppet med fritert grønnkål og urteolje.

Hovedrett: 

Hjortefilet 

Med rødvinsreduksjon, serveres med potetkake smaksatt med timinan og hvitløk, smørstekte grønnsaker og sprø pastinakk 

Dessert: 

Hvit sjokoladepannacotta

Med rabarbarakompott og sitronmelisse